Dưa gang có tốt cho sức khỏe không?

Dưa gang là loại quả mùa hè quen thuộc với nhiều người, được biết đến với vị ngọt thanh mát và khả năng giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết ăn dưa gang có tốt cho sức khỏe không. Trong bài viết này, chuyên gia đã có hơn 15 năm kinh nghiệm về sức khỏe của nhà thuốc Minh Châu sẽ mách cho bạn đọc xem liệu dưa gang có thực sự có lợi cho sức khỏe hay không.

Giải nhiệt cơ thể

Với hàm lượng nước cao (khoảng 92%), dưa gang là thực phẩm lý tưởng để giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè nóng bức. Ăn dưa gang sẽ giúp cung cấp nước cho cơ thể, làm mát và sảng khoái.

Ngoài ra, dưa gang còn chứa các chất điện giải, như kali và magie, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi trong ngày nắng nóng. Do đó, việc đưa dưa gang vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và tinh thần tốt hơn trong mùa hè.

Các công thức ngon từ dưa gang:

Kem dưa gang: Hòa chung 1/2 ly sữa tươi và 1/4 ly nước cốt dừa vào 2 cốc dưa gang đã cắt nhỏ. Thêm ít đường và muối rồi xay nhuyễn thành kem. Đặc biệt, bạn có thể thêm thêm một ít chanh hoặc bạc hà để tăng thêm hương vị cho kem dưa gang.
Sinh tố dưa gang: Xoay 1/2 muỗng bột mía, 1/4 ly sữa tươi và 1/2 cốc dưa gang đã cắt nhỏ trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Nếu muốn có hương vị đặc biệt hơn, bạn có thể thêm 1/4 cuốn lá bạc hà, 1/4 quả cam và 1/2 quả chuối vào trong máy xay.
Dưa gang ướp đá: Phi tỏi và tôm khô trước khi cho vào đĩa dưa gang. Sau đó, trộn dưa gang với nước muối, đường, chanh và rau mùi hoặc hành tây theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng, cho đĩa dưa gang vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Lợi tiểu

Dưa gang có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải natri và nước dư thừa, từ đó làm giảm tình trạng phù nề và cao huyết áp. Điều này rất có lợi cho những người bị suy thận hoặc tăng huyết áp do tích tụ nước trong cơ thể.

Bên cạnh đó, dưa gang cũng có khả năng giảm đau đầu và đau dạ dày, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể.

Món ăn giúp lợi tiểu từ dưa gang:

Dưa gang bóp đậu phộng: Bóp nhuyễn 1/2 cốc đậu phộng rang và trộn chung với 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ. Thêm 1 muỗng canh nước muối, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê hạt me và 2 muỗng canh dầu mè vào trong hỗn hợp. Cuối cùng, trộn thêm 1 cốc rau mùi tây và hành tây đã cắt nhỏ vào trước khi dùng.
Bánh mì dưa gang: Pha chung 1/2 muỗng cà phê gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước muối với 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ. Thêm 1 muỗng canh dầu oliu và 1 cốc rau mùi tây đã cắt nhỏ vào hỗn hợp dưa gang trước khi cho lên bánh mì.

Giải độc rượu

Dưa gang chứa chất cucurbitacin có tác dụng giải độc rượu, giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn, đau đầu và mệt mỏi sau khi uống quá nhiều rượu. Do đó, nếu bạn thường xuyên uống rượu, hãy thêm dưa gang vào chế độ ăn uống của mình nhé.

Bên cạnh đó, dưa gang còn có khả năng làm giảm tác hại của rượu đối với gan, giúp bảo vệ và tái tạo tế bào gan một cách hiệu quả.

Công thức giải độc rượu từ dưa gang:

Dưa gang giấm: Cho 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ vào trong 1 lọ giấm và để lại trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ trước khi dùng. Hỗn hợp này sẽ giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt và mệt mỏi sau khi uống rượu.
Dưa gang sốt chanh: Trộn 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ với 1/4 ly nước chanh và 1 muỗng canh đường. Để trong tủ lạnh và dùng khi cần. Hỗn hợp này cũng có tác dụng giải độc rượu hiệu quả.

Trị cảm nắng

Ăn dưa gang có thể giúp làm mát cơ thể, cung cấp nước và chất điện giải, hỗ trợ điều trị cảm nắng. Với hàm lượng vitamin A và C cao, dưa gang giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm các triệu chứng của cảm nắng như đau đầu, đau họng và mệt mỏi.

Đồng thời, dưa gang cũng có khả năng giúp giảm chứng đau mắt và khô mắt do cảm nắng gây ra.

Công thức trị cảm nắng từ dưa gang:

Dưa gang nước dừa: Cho 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ vào trong 1 ly nước dừa và thêm 1 muỗng canh nước chanh. Uống mỗi ngày để giúp giảm các triệu chứng cảm nắng.
Dưa gang sốt dừa: Trộn 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ với 1/4 ly dừa bào và 1/4 ly nước cốt dừa. Thêm đường và muối theo khẩu vị, khuấy đều và để trong tủ lạnh trước khi dùng. Hỗn hợp này sẽ giúp làm mát cơ thể và giảm các triệu chứng cảm nắng.

Dưa gang giúp an thai

Dưa gang là một trong những loại quả giàu axit folic, chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), việc bổ sung axit folic trong thực phẩm giúp giảm nguy cơ các vấn đề về não bộ và tủy sống của thai nhi, đồng thời còn giúp phòng ngừa các biến chứng trong thai kỳ.

Do đó, đưa dưa gang vào chế độ ăn uống của mình là một cách tốt để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé trong thời gian mang thai.

Một số thông tin thú vị về dưa gang:

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, dưa gang có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan và ung thư phổi.
Ngoài tác dụng làm mát cơ thể, dưa gang cũng có khả năng giảm cholesterol và giúp kiểm soát cân nặng. Do đó, đưa dưa gang vào chế độ ăn uống hàng ngày cũng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Dưa gang cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Theo dân gian, dưa gang còn có tác dụng làm tăng sức đề kháng và chữa bệnh sốt rét.
Nếu bạn có làn da nhạy cảm hoặc mụn, dưa gang cũng có thể giúp làm dịu và cải thiện tình trạng da.

Dưa gang giúp giảm cân

Như đã đề cập ở trên, dưa gang có tác dụng giúp giảm cholesterol và kiểm soát cân nặng. Thêm vào đó, dưa gang còn có khả năng giảm cảm giác thèm ăn và đường huyết, giúp bạn ăn ít hơn và giảm cân hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, dưa gang có hàm lượng calo rất thấp (chỉ 16 calo trong 100 gram), giúp bạn có thể ăn nhiều mà không lo tích tụ mỡ thừa.

Một số món ngon giúp giảm cân từ dưa gang:

Salad dưa gang: Trộn 1 cốc dưa gang đã cắt nhỏ với 1/2 cốc bơ, 1 củ tỏi băm nhỏ, và 1/4 cốc hạt dẻ cười rang vàng. Thêm muối, tiêu và nước cốt chanh vào trước khi dùng.
Dưa gang xào thịt gà: Xào 1 cốc dưa gang đã cắt sợi mỏng với thịt gà phi thơm, tỏi băm và ớt sừng. Nêm nếm với dầu mè, dầu hào và tiêu trắng trước khi tắt bếp.
Dưa gang hấp: Hấp 1 cốc dưa gang đã cắt lát mỏng với hành lá, gia vị và chút dầu mè. Món ăn này không chỉ giúp giảm cân mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Dưa gang giúp dưỡng da

Với hàm lượng nước cao và chất chống oxy hóa, dưa gang là nguyên liệu tuyệt vời để dưỡng da, giữ cho làn da luôn mềm mại, mịn màng và tươi trẻ. Dưa gang cũng có khả năng làm dịu da, giảm viêm và mẩn ngứa, phù hợp cho mọi loại da, đặc biệt là da nhạy cảm.

Cách làm mặt nạ dưa gang dưỡng da:

Nguyên liệu: 1/2 cốc dưa gang đã xay nhuyễn, 1 muỗng canh sữa chua không đường và 1 muỗng canh mật ong.
Cách làm: Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, thoa đều lên mặt và cổ, massage nhẹ nhàng trong khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Sử dụng mặt nạ này 2-3 lần mỗi tuần để có làn da mịn màng, sáng hơn.

Cách chọn mua dưa gang

Để chọn mua dưa gang tươi ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Chọn dưa gang có vỏ xanh đậm, không bị vết sâu, móp hoặc nứt.
Nhấn nhẹ vào phần cuống của dưa gang, nếu cảm thấy chắc chắn và không bị dập vào, đó là dưa gang tươi.
Chọn dưa gang có cảm giác nặng hơn so với kích thước của nó, điều này cho thấy dưa gang chứa nhiều nước và ngọt hơn.
Nếu bạn muốn chọn dưa gang để ăn sống, hãy chọn những quả cứng và không bị nhăn nhúm.

Cách bảo quản dưa gang

Để bảo quản dưa gang lâu, bạn có thể thực hiện theo các cách sau:

Để dưa gang trong tủ lạnh: Sau khi mua về, bạn nên để dưa gang trong ngăn rau của tủ lạnh để giữ cho dưa gang luôn tươi ngon.
Bảo quản dưa gang trong túi nylon: Để tránh dưa gang bị ẩm hoặc nhanh hỏng, bạn có thể bọc dưa gang trong túi nylon trước khi cho vào tủ lạnh.
Đóng kín phần cắt của dưa gang: Nếu bạn chỉ sử dụng một phần của dưa gang, hãy đóng kín phần còn lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh dưa gang bị oxi hóa và hỏng nhanh.

Ăn dưa gang có nóng không?

Mặc dù dưa gang có hàm lượng nước cao và tạo cảm giác mát lạnh khi ăn, nhưng thực tế dưa gang lại có tính hàn, không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là vào mùa đông. Ăn dưa gang quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về dạ dày.

Do đó, bạn nên ăn dưa gang vừa phải, không nên ăn quá lượng lớn mỗi lần để tránh gây ra các vấn đề sức khỏe không mong muốn.

Lưu ý khi ăn dưa gang

Mặc dù dưa gang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số điểm sau khi ăn dưa gang:

Không nên ăn dưa gang quá nhiều mỗi lần, đặc biệt là vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ để tránh gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Nếu bạn có vấn đề về dạ dày như dạ dày nhạy cảm, viêm loét dạ dày, nên hạn chế ăn dưa gang để tránh kích thích dạ dày và làm tăng triệu chứng đau đớn.
Tránh ăn dưa gang kèm với các loại thực phẩm có tính hàn như cà chua, dưa hấu để không gây ra vấn đề về tiêu hóa.

Món ăn ngon từ dưa gang

Dưa gang không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời để ăn sống mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Dưới đây là một số món ăn phổ biến từ dưa gang mà bạn có thể thử:

Kem dưa gang: Kết hợp dưa gang đã xay nhuyễn với kem vani và đường để tạo ra một loại kem mát lạnh, thích hợp cho mùa hè.
Sinh tố dưa gang: Xay dưa gang với sữa chua và mật ong để có một ly sinh tố giàu dinh dưỡng và mát lạnh.
Dưa gang ướp đá: Cắt dưa gang thành từng lát mỏng, ướp với đường và đá để có một món tráng miệng ngon và mát lạnh.
Dưa gang bóp đậu phộng: Kết hợp dưa gang cắt sợi với đậu phộng rang và gia vị để có một món ăn vặt ngon miệng.
Bánh mì dưa gang: Cho lát dưa gang vào bánh mì kèm với thịt gà, rau sống và sốt mayonnaise để có một bữa ăn sáng ngon miệng.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về lợi ích của việc ăn dưa gang đối với sức khỏe mà bạn cần biết. Dưa gang không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể mà còn có nhiều công dụng khác nhau như giải độc rượu, trị cảm nắng, hỗ trợ thai kỳ, giảm cân và dưỡng da. Để có được lợi ích tốt nhất từ dưa gang, bạn nên ăn một cách hợp lý và kết hợp với chế độ dinh dưỡng cân đối. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng với dưa gang!