Ăn măng cụt có tốt không ?

Măng cụt (Garcinia mangostana) là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và vẻ ngoài bắt mắt. Bên cạnh giá trị ẩm thực, măng cụt còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, khiến nó trở thành một siêu thực phẩm thực thụ. Với thành phần dinh dưỡng phong phú và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, măng cụt đã được coi là một “siêu trái cây” của nền y học hiện đại. Bài viết này chuyên gia về sức khỏe nhà thuốc Minh Châu với hơn 15 năm kinh nghiệm sẽ cho bạn đọc biết ăn măng cụt có tốt không và những lưu ý cần biết khi ăn măng cụt.

Thành phần dinh dưỡng của măng cụt

Măng cụt là một nguồn tuyệt vời của các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Trong 100 gram măng cụt, bạn sẽ nhận được:

Thành phần dinh dưỡng	Lượng trong 100g măng cụt
Calo	73
Carbohydrate	18,1g
Chất xơ	1,5g
Protein	0,6g
Vitamin C	12% nhu cầu hàng ngày
Kali	8% nhu cầu hàng ngày
Đồng	9% nhu cầu hàng ngày
Magie	6% nhu cầu hàng ngày
Xăng-tô-nê	Tiền vitamin A chuyển hóa thành vitamin A
Polyphenol	Chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Ăn măng cụt có tốt không ?

Măng cụt không chỉ có vị ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Dưới đây là những lợi ích của việc ăn măng cụt:

1. Chống lão hóa

Măng cụt chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, bao gồm polyphenol, xanthone và vitamin C. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, vốn là tác nhân gây ra lão hóa, bệnh tật mãn tính và ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Clinical Nutrition, các chất chống oxy hóa trong măng cụt có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa da và làm tăng độ săn chắc của da.

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Măng cụt có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ bệnh tim. Nó cũng chứa kali, một khoáng chất cần thiết cho hệ thống tim mạch. Theo một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Food and Chemical Toxicology, chiết xuất từ măng cụt có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong huyết thanh.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C trong măng cụt là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch. Nó giúp tăng cường khả năng sản xuất bạch cầu và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Ngoài ra, măng cụt còn chứa axit lactic, một chất có tác dụng chống khuẩn và kháng viêm, giúp hỗ trợ cho hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

4. Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu trên chuột được công bố trong tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry cho thấy chiết xuất từ măng cụt có thể giúp cải thiện đáng kể mức đường huyết và điều chỉnh chức năng insulin, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

5. Hỗ trợ giảm cân

Măng cụt có chứa chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, nó còn có chứa axit hydroxycitric (HCA), một chất được cho là có tác dụng đốt cháy mỡ và giảm cảm giác thèm ăn.

Nhược điểm khi tiêu thụ măng cụt

Mặc dù măng cụt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có những nhược điểm khi tiêu thụ:

1. Có thể gây dị ứng

Măng cụt có thể gây dị ứng cho một số người, đặc biệt là những người có dị ứng với các loại trái cây khác như cam, chanh hay dưa hấu. Người bị dị ứng với măng cụt có thể gặp các triệu chứng như ngứa ngáy, mẩn đỏ, khó thở và buồn nôn.

2. Có thể gây tác dụng phụ đối với não bộ

Theo một số nghiên cứu, măng cụt có chứa các hợp chất có tác dụng ức chế enzyme monoamin oxydase (MAO), có thể gây tác dụng phụ đối với não bộ như loạn nhịp tim, rối loạn tâm thần và lo ngại.

3. Có thể giảm hấp thu sắt

Măng cụt có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu sắt trong cơ thể, đặc biệt là khi bạn ăn nhiều măng cụt cùng một lúc. Do đó, nếu bạn có bệnh thiếu máu hoặc thiếu sắt, nên hạn chế sử dụng măng cụt để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mức độ an toàn của việc ăn măng cụt

Măng cụt được coi là an toàn khi sử dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, những người có bệnh lý về gan, thận hoặc đang dùng thuốc ức chế MAO nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ trước khi sử dụng măng cụt.

Măng cụt có tác dụng gì cho cơ thể

Măng cụt có nhiều tác dụng đối với cơ thể, bao gồm:

1. Giúp giảm căng thẳng và giảm stress

Măng cụt có tác dụng làm giảm căng thẳng và giảm stress nhờ vào hương thơm dễ chịu và các chất chống oxy hóa có trong nó. Nếu bạn cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi, hãy thử uống một ly nước ép măng cụt để cảm thấy thư giãn hơn.

2. Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa

Măng cụt có chứa các chất xơ và axit lactic, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường vi khuẩn có lợi cho ruột. Việc uống nước ép măng cụt thường xuyên có thể giúp trị các vấn đề về đường ruột như táo bón và tiêu chảy.

3. Cung cấp năng lượng

Với hàm lượng carbohydrate và protein phong phú, măng cụt là một nguồn năng lượng tốt cho cơ thể. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng, hãy thưởng thức một ly nước ép măng cụt để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Măng cụt giúp giảm cân

Nhờ vào hàm lượng chất xơ và các chất chống oxy hóa, măng cụt có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, chất axit hydroxycitric (HCA) trong măng cụt cũng được cho là có tác dụng đốt cháy mỡ và giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, việc sử dụng măng cụt trong chế độ ăn giảm cân là rất hiệu quả.

Những lưu ý khi sử dụng măng cụt

Bên cạnh những lợi ích của măng cụt, chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau khi sử dụng măng cụt:

1. Chọn măng cụt chín và tươi

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, chúng ta cần chọn măng cụt chín và tươi, có vỏ mềm và không có mùi lạ. Khi chọn măng cụt, nên chọn những quả có màu tím đậm và không có vết thối hay móp.

2. Không nên ăn quá nhiều măng cụt cùng một lúc

Mặc dù măng cụt rất ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều măng cụt cùng một lúc. Sự tiêu thụ quá nhiều măng cụt có thể gây tác dụng phụ đối với cơ thể như làm giảm hấp thu sắt hoặc tác dụng phụ đối với não bộ.

3. Không nên ăn măng cụt quá muộn vào ban đêm

Do măng cụt có hàm lượng đường khá cao, nên nếu ăn quá muộn vào buổi tối có thể gây tăng cân hoặc ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Do đó, nên tránh ăn măng cụt vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ để đảm bảo sức khỏe và không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

4. Thận trọng với người có tiền sử dị ứng

Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại trái cây khác như cam, chanh hay dưa hấu, bạn cần thận trọng khi tiêu thụ măng cụt. Có thể gây ra các phản ứng dị ứng như ngứa ngáy, mẩn đỏ, khó thở và buồn nôn. Nếu có bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn măng cụt, bạn nên ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ.